Öffnungszeiten Schlachte

RESTAURANT täglich: ab 11:00 Uhr
Küche: Mo-Sa 11:30 - 22:00 &
So 11:30 -21.30 Uhr

BIERGARTEN: Mo-Fr 11:30 & Sa-So 11.00 Uhr
Küche: Foodstand Sa-So ab 11:30 & Do-Fr ab 14.00 Uhr Uhr

Kreditkarten: EC-Karte, Mastercard, Visa

Unser Biergarten ist geschlossen.

Paule’s ToGo

Lust auf unsere Schmankerl und Getränke für Zuhause oder im Büro? 
Bestelle ganz einfach online und hole es Dir bei uns im Restaurant ab. 

Paulanergarten

Die „G’schichten aus dem Paulanergarten“ dürfen bei einem Besuch an der Schlachte auf keinen Fall fehlen. Mitten im Herzen Bremens, an der Schlachte liegt, unser einzigartiger Biergarten mit direktem Blick auf die Weser und den dort liegenden Schiffen. Hier lässt es sich mit einem frischem Getränk und einer leckeren Brotzeit herrlich entspannen. 
Mehr

Bayrische Schmankerl

Bei uns wird der Gast mit original nord- und süddeutschen Spezialitäten, einer großen Portion Atmosphäre und einem einzigartigen Service verwöhnt. Die schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl werden stets frisch und liebevoll zubereitet. 

Mittagstisch

vom 27.03.2023 bis 31.03.2023
täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr

Green Paulaner´s der Woche

Gefüllte Aubergine
€ 8,90
Aubergine | Bolognese g,i | Käse | Salatbeilage j,l
Nährwerte: 360 kcal | 17,8 g Eiweiß | 30,9 g Fett | 12,95 g Kohlenhydrate

Montag

Eisbeinsülze 2,3,8,i,j
€ 7,50
Remouladensauce c,d,j | Mix Salat | Hausdressing j,l | Bratkartoffeln g
Schweinekotelett
€ 8,90
Kohlrabi in Rahm a1,g | Kartoffelpüree g

Dienstag

Kohlroulade a,c,g
€ 7,90
Specksauce 1,2,3,5,8,a,g,i,l | Kartoffelpüree g
Serbischer Bohneneintopf 2,i
€ 7,50
Kochwurst 1,2,3,i,j | Landbrot a,f,g,h,k

Mittwoch

Graved Lachs Rose
€ 8,90
Honig-Senf-Dip j | Zucchinipuffer a1 | Salatgarnitur j,l
Spaghetti Carbonara a1,c
€ 7,50
Eisahne | Speck 2,3,8

Donnerstag

Drei Senfeier j,g,c
€ 6,80
Salzkartoffeln g | Beilagensalat j,l
Zwiebelbraten i
€ 8,90
Rindfleisch | Zwiebelsauce 1,5,a1,g,i,l | Blumenkohl | Salzkartoffeln g

Freitag

Erbseneintopf i
€ 7,50
Wiener Würstchen 1,2,3,8,f,g,i | Landbrot a,f,g,h,k
Pulled Lachs Burger a,c,g,f,j,k,m
€ 8,90
Pulled Lachs | Brioche a,c,g | Honig-Senf-Dip j | Salat | Tomate | Pommes frites
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre

Reservierung

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir Ihre Reservierungswünsche nur für unseren Innenbereich entgegen nehmen. Terrassenplätze sind nicht reservierbar! Wenn sie trotz Restaurantreservierung auf unserer Terrasse einen Platz finden, würden wir uns über eine kurze Info an unser Serviceteam sehr freuen!

Reservieren Sie hier direkt über den Button online!

Reservierungen für 9 oder mehr Personen können wir nur telefonisch unter 0421-1690691 oder per Email
reservierung-schlachte@paulaners.de entgegen nehmen. 
Tisch reservieren